35’000
Сагслах
Шар буурцаг нь нэг наст, шошны төрлийн ургамал бөгөөд найрлагандаа их хэмжээний амин хүчил агуулах тул уургийн сайн эх үүсвэр болдог. Мөн төмөр, кальци болон бусад эрдэс бодис, өөх тос зэрэг эрүүл мэндэд тустай элементүүд агуулна.
Цагаан хоолтой хүмүүсийн уургийн хэрэгцээг нөхөхөд хамгийн хэрэгтэй байдаг.
8’000
Сагслах
Шар буурцаг нь нэг наст, шошны төрлийн ургамал бөгөөд найрлагандаа их хэмжээний амин хүчил агуулах тул уургийн сайн эх үүсвэр болдог. Мөн төмөр, кальци болон бусад эрдэс бодис, өөх тос зэрэг эрүүл мэндэд тустай элементүүд агуулна.
Цагаан хоолтой хүмүүсийн уургийн хэрэгцээг нөхөхөд хамгийн хэрэгтэй байдаг.
Саванд сайн сортын 500гр үр буюу шар буурцаг дагалдана. Нэг удаад 50-70гр үр соёолуулна.
Дууяаны солонгос хачир бэлтгэх жор:
А. Халуун ногоогүй жор
- Эхлээд усаа буцалгаад жоохон давс хийж дууяагаа 4мин чанаад галаа унтрааж 1мин таглана. Үүнээс илүү удаахгүй аваарай, дууяа хурдан болцтой шүү
- Болсон дууяагаа шүүж аваад хүйтэн усаар зайлна.
- 2 атга дүүрэн дууяан дээр дараах амтлагчуудыг нэмнэ: 1 а.х давс, 1/4 а.х элсэн чихэр, хар перец өөрийн амталгаагаар, 2 а.х гүнжидийн тос, 1 а.х гүнжидийн үр, 1ш нухсан саримс 1ш, 1том халбага ногоон сонгино.
- Бүх орцоо нийлүүлээд хутгаад бэлэн болно. Хачираа таваглаад дээр нь гүнжидийн үр нэмж цацаарай.
Б. Халуун ногоотой жор
- Дууяан дээр дараах амтлагчуудыг нэмнэ: 1 1/2 загасны жан (fish sauce), 2 том халбага солонгос халуун чинжүүний нунтаг (гочүгарү), 2 а.х гүнжидийн тос, хар перец өөрийн амталгаагаар, 2 а.х гүнжидийн тос, 1ш нухсан саримс 1ш, 1том халбага ногоон сонгино.
- Бүх орцоо нийлүүлээд хутгаад бэлэн болно.
Хачир хийх видео зааврыг эндээс үзээрэй Korean Soybean Sprouts Side Dish
32’000
Дууссан
Шар буурцаг нь нэг наст, шошны төрлийн ургамал бөгөөд найрлагандаа их хэмжээний амин хүчил агуулах тул уургийн сайн эх үүсвэр болдог. Мөн төмөр, кальци болон бусад эрдэс бодис, өөх тос зэрэг эрүүл мэндэд тустай элементүүд агуулна.
Цагаан хоолтой хүмүүсийн уургийн хэрэгцээг нөхөхөд хамгийн хэрэгтэй байдаг.
Саванд сайн сортын 500гр үр буюу шар буурцаг дагалдана. Нэг удаад 50-70гр үр соёолуулна.
Дууяаны солонгос хачир бэлтгэх жор:
А. Халуун ногоогүй жор
- Эхлээд усаа буцалгаад жоохон давс хийж дууяагаа 4мин чанаад галаа унтрааж 1мин таглана. Үүнээс илүү удаахгүй аваарай, дууяа хурдан болцтой шүү
- Болсон дууяагаа шүүж аваад хүйтэн усаар зайлна.
- 2 атга дүүрэн дууяан дээр дараах амтлагчуудыг нэмнэ: 1 а.х давс, 1/4 а.х элсэн чихэр, хар перец өөрийн амталгаагаар, 2 а.х гүнжидийн тос, 1 а.х гүнжидийн үр, 1ш нухсан саримс 1ш, 1том халбага ногоон сонгино.
- Бүх орцоо нийлүүлээд хутгаад бэлэн болно. Хачираа таваглаад дээр нь гүнжидийн үр нэмж цацаарай.
Б. Халуун ногоотой жор
- Дууяан дээр дараах амтлагчуудыг нэмнэ: 1 1/2 загасны жан (fish sauce), 2 том халбага солонгос халуун чинжүүний нунтаг (гочүгарү), 2 а.х гүнжидийн тос, хар перец өөрийн амталгаагаар, 2 а.х гүнжидийн тос, 1ш нухсан саримс 1ш, 1том халбага ногоон сонгино.
- Бүх орцоо нийлүүлээд хутгаад бэлэн болно.
Хачир хийх видео зааврыг эндээс үзээрэй Korean Soybean Sprouts Side Dish
27’000
Дууссан
100% натурал ногооны нунтаг
Бууз банш, гурил, торт боовонд өнгө оруулахад ашиглана.
Бууцай - ногоон
Амтат төмс - нил ягаан
Хулуу - шар
Лууван - улбар шар
4 өнгө хамтдаа сэт. Тус бүр 100гр
Энгийн гурил бэлдэхэд 1:40 харьцаагаар нунтгаа хийнэ. Хөөмөл гурил (мантуу, талх гм) бэлдэхэд 1:20 харьцаагаар буюу илүү их хийнэ.
20’000
Сагслах
Өөрийн гараар эрүүл, амттай хиам зайдас хийх боломжтой боллоо!
Зайдасны хялбар жор:
- 3 кг машиндсан мах (20% өөх)
- 1 аяга ус эсвэл цагаан дарс
- 3 том халбага ганга, розмари (thyme, rosemary)
- 1 том халбага нунтаг кориандер (coriander)
- 1 том халбага нунтаг гоньд
- Бага зэрэг халуун амттай болгох бол 1 том халбага халуун чинжүүний нунтаг
- 20гр давс
- 1 том халбага нунтаг хар перец
- Сонгино, саримс мөн нэмж болно
9’000
Сагслах
Өөрийн гараар эрүүл, амттай хиам зайдас хийх боломжтой боллоо!
Иж бүрдэлд: гахайн өлөн, зориулалтын шахагч (олон дахин ашиглана), даавуун утас
Гэрийн зайдас хийх арга
Зөвлөгөө: Өөрийн хүссэн махаар, мөн мах хольж хийж болно. Нийт махны жингийн 20% нь өөх байвал хамгийн тохиромжтой байдаг. Хамгийн ихдээ 50% өөх хийнэ. Сайн барьцалдуулахын тулд желатин нэмж хийж болно. Ерөнхийдөө махан орцны жингийн 2%-иар тооцож давс, амтлагч хийнэ.
1. Өлөнгөө бүлээн усанд 30мин дэвтээж зөөлрүүлнэ. Өлөн дотроо ус хийж зайлна.
2. Махаа бага зэрэг гэсгээж машиндахад бэлэн болгож жижиглэнэ.
3. Жижиглэсэн махан дээрээ давс, амтлагчаа хийж хутгаад машиндаж болно. Эсвэл машиндаж дуусаад нэмсэн ч болно.
4. Машиндсан махаа сайтар хутгаж холино. Нухаш шиг болох ёстой. Аргуу байвал аяга ус, цагаан дарс нэмж болно. Амтыг нь шалгахын тулд багахан хэсгийг хуурч болгоод амсаж үзээрэй.
5. Өлөнгөө шахагчны хошуунд бүгдийг нь углаад бэлэн болгоно. Хошууг нь бага зэрэг тосолвол хялбар байдаг.
6. Өлөнгийн эхлэлд нь 10см орчим зай үлдээж махаа шахагчаар шахаж эхэлнэ. Зайдас шахах үед 2 хүн хийвэл илүү хурдан байдаг шүү. Нэг нь махаа шахна, нөгөө нь зайдсаа тосч барина.
7. Өлөнгөө таслалгүй уртаар нь бүх махаа дуустал нь шахна. Цоорхой байвал бултайж гарсан махыг нь шахаж оруулаад тасралтгүй шахаад байна. Хэтэрхий их чихэж болохгүй. Жигд шахаж чадахгүй байвал дуусгаад жигдэлж болно шүү.
8. Шахаж дуусаад зайдсаа өөрийн хүссэн хэмжээгээр хувааж эргүүлнэ. Үргэлжилсэн урт чигээр нь ч байлгаж болно.
9. Хийтэй хэсгүүд бомбойсон байвал чигчлүүрээр зөөлөн хатгаад хийг нь гаргаарай.
10. Хувааж дууссан зайдсаа эхлэл төгсгөлийг нь зангидаж тавина.
11. Зайдсаа хөргөгчинд дор хаяж 4 цаг, болвол хонуулж сэврээнэ. Ингэснээр бүрхүүл нь хатуурч амархан хагарахгүй болж хэлбэр нь тогтоно. Сэврээх явцдаа 1 удаа эргүүлж тавиарай.
12. Ингээд зайдас бэлэн боллоо. Та өөрийн гараар хийсэн эрүүл, амттай зайдсаа хүссэн аргаараа боловсруулж амтарсан зооглоорой! Зайдсаа хөлдөөж хадгалж болно.
Зайдасны хялбар жор:
- 3 кг машиндсан мах (20% өөх)
- 1 аяга ус эсвэл цагаан дарс
- 3 том халбага ганга, розмари (thyme, rosemary)
- 1 том халбага нунтаг кориандер (coriander)
- 1 том халбага нунтаг гоньд
- Бага зэрэг халуун амттай болгох бол 1 том халбага халуун чинжүүний нунтаг
- 20гр давс
- 1 том халбага нунтаг хар перец
- Сонгино, саримс мөн нэмж болно
- 2.5кг тахианы ясгүй мах (хальстай нь хамт хийнэ, хальсан дахь өөх нь зайдасны амтыг сайхан болгоно)
19’000
Сагслах
Энэхүү гэрийн нөхцөлд ногоо, жимс, мах хатаах машин нь авсаархан бөгөөд ажиллах зарчим энгийн, хэрэглэхэд хялбар. Жимс, ногоог чанарыг нь алдагдуулахгүйгээр удаан хадгалах хамгийн сайн арга бол хатааж бэлтгэх юм. Хөлдөөсөн хүнсний ногоог дээд тал нь 6-8 сар орчим хадгалдаг бол хатаасан ногоог хоёр жил ч хадгалах боломжтой бөгөөд амт чанар, өнгө үзэмж, үнэрээ алддаггүй давуу талтай байдаг. Зун, намар шинэ жимс ногоо элбэг байхад нөөцлөөд авбал тустай байдаг шүү дээ.
ЮУ ХАТААЖ БОЛОХ ВЭ: Бүх төрлийн жимс, хүнсний ногоо, эмийн ургамал, цайны бэлдэц, мах гм
Хатаах зарчим: Агаараар үлээж хатаадаг, ус хийх гм ямар ч нэмэлт ажиллагаа байхгүй. Тавиур дээр хатаах хүнсээ өрж тавиад хугацаа, температурыг тохируулаад ажиллуулна.
АНХААРАХ ЗҮЙЛС:
- Хатаах хүнсээ аль болох нимгэн хэрчиж хийвэл хатах хугацаа богино байна.
- Ус ихтэй жимс, ногоо тэр хэрээрээ илүү удаан хатна. Иймд хольж хатаах бол үүнийг бодолцох хэрэгтэй.
- Хатаагчийг нэг удаад дээд тал нь 48цаг ажиллуулж болох ба хэсэг амраагаад дахин ашиглана уу.
- Энэхүү машин нь ахуйн зориулалттай тул үйлдвэрлэлд тохиромжгүй.
АШИГЛАХААС ӨМНӨ: Шинэ хатаагчийг хэрэглэхээс өмнө тавиуруудыг савантай усаар угааж хатаана. Хатаагчинд ямар нэг зүйл хийлгүйгээр хоосон тавиуртай нь 30мин ажиллуулж үнэрийг арилгаарай.
Хүчин чадал: 220V, 160W
Ажиллах хугацаа: 48 цаг хүртэл
Дээд температур: 70C
77’000
Сагслах
